եփած-ապխտած երշիկ

Հայերեն

• ՄՀԱ՝ [jɛpʰɑt͡s ɑpχtɑt͡s ɛɾˈʃik]

Բացատրություն

1. (խոհր․) պատրաստի խճողակը եփում են հատուկ գոլորշախցերում ոչ բարձր ջերմությամբ, մթերքների պարունակությունը համարյա նույնն է, ինչ հում ապխտած երշիկեղենինը

Թարգմանություն

• ռուսերեն՝ колбаса копчено-вареное /летние/ (ru) ‎(kolbasa kopčeno-varenoje /letnije/)
• անգլերեն՝ boiled and smoked sausage

Աղբյուրներ

• Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։