թերթախմոր

Վիքիբառարան-ից
Jump to navigation Jump to search

Հայերեն

  • ՄՀԱ՝ [tʰɛɾtʰɑχˈmɔɾ]

Դասական ուղղագրութեամբ՝

վանկեր՝ թեր•թա•խ(ը)•մոր 

Ստուգաբանություն[խմբագրել]

Գոյական

  1. հատուկ եղանակով պատրաստված՝ եփելուց հետո թերթերի՝ շերտերի բաժանվող խմոր
  2. (խոհր․) որոշ խմորեղեններ /կարկանդակներ, թերթերուկ, փախլավա, զամբյուղիկներ, գլանակներ և այլն/ պատրաստելու նպատակով պատրաստի խմորը բացում են 1.5-2 մմ հաստության /երբեմն 0.5 սմ/, ապա կտրատում անհրաժեշտ մեծության, մեջը դնում խորիզ, լցոն և ավելացնում խմորի բարակ շերտերը

Հոմանիշներ[խմբագրել]

  1. շերտախմոր, խավախմոր

Արտահայտություններ[խմբագրել]

Թարգմանություններ[խմբագրել]

Աղբյուրներ[խմբագրել]

  • Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։