խոզի մսի խորոված
Հայերեն
- ՄՀԱ՝ [χɔzi msi χɔɾɔˈvɑt͡s]
Ստուգաբանություն
[խմբագրել]Բացատրություն
- (խոհր․) խոզի ոչ յուղոտ միսը համեմունքներով տրորած մի քանի ժամ անց են կացնում շամփուրներին և խորովում, մատուցվում է բանջարեղեն աղցաններով, լավաշով
Թարգմանություն
|
Աղբյուրներ
[խմբագրել]- Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։