քամած մածուն
Հայերեն
- ՄՀԱ՝ [kʰɑmɑt͡s mɑˈt͡sun]
Ստուգաբանություն
[խմբագրել]Բացատրություն
- (խոհր․) կովի, գոմեշի, ոչխարի, այծի կաթից մերած մածունը լցնում են քաթանե համապատասխան տոպրակների մեջ, կախում, օգտագործում են այդպես, կարագահացերի ձևով, ջրով բացում մածնաթանի ձևով, պատրաստում ապուրներ, դյուրամարս, սննդարար հաճելի ուտելիք է, առողջարար է և բուժիչ
Թարգմանություն
|
Աղբյուրներ
[խմբագրել]- Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։