սերուցքային պանիր
Հայերեն
- ՄՀԱ՝ [sɛɾut͡sʰkʰɑjin pɑˈniɾ]
Ստուգաբանություն
[խմբագրել]Բացատրություն
- (խոհր․) որոշ պանիրներ պատրաստելիս ավելացվում է համապատասխան քանակի սերուցք, ստացվում է նոր մթերք՝ ունենալով ճարպի հավելյալ քանակ և նրբահամություն
Թարգմանություն
|
Աղբյուրներ
[խմբագրել]- Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։