ջերմամշակում

Վիքիբառարան-ից

Հայերեն

  • ՄՀԱ՝ [d͡ʒɛɾmɑmʃɑˈkum]

Դասական ուղղագրութեամբ՝

վանկեր՝ ջեր•մա•մ(ը)•շա•կում 

Ստուգաբանություն[խմբագրել]

Գոյական

  1. մետաղի տաքացումը մինչև որոշակի աստիճան, այդ ջերմաստիճանում պահելը մինչև լիակատար տաքացումը և որոշակի արագությամբ սառեցնելը, որի ժամանակ տեղի է ունենում մետաղի կառուցվածքի և դրանով պայմանավորված՝ նրա հատկությունների փոփոխություն
  2. ջերմամշակելը, ջերմամշակվելը
  3. (խոհր․) մթերքներ՝ մսեղեն, ձկնեղեն, ձվեղեն, բանջարեղեն և այլն ջերմամշակման տարբեր եղանակներ

Հոմանիշներ[խմբագրել]

Արտահայտություններ[խմբագրել]

Աղբյուրներ[խմբագրել]

  • Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։