ապխտած հում երշիկ

Վիքիբառարան-ից
Jump to navigation Jump to search

Հայերեն

  • ՄՀԱ՝ [ɑpχtɑt͡s hum ɛɾˈʃik]

Ստուգաբանություն[խմբագրել]

Բացատրություն

  1. (խոհր․) պատրաստվում է տավարի բարձրակարգ և առաջին կարգի մսեղիքի, խոզի մսի, կրծքամսի, ամուր գիրուցի խճողակով, ավելացվում են համեմունքներ, աղ, շաքար, սելիտրա, բուրավետ և սև պղպեղներ, մշկընկույզի փոշի, կոնյակ, «Մադերա» գինի և այլն


Աղբյուրներ[խմբագրել]

  • Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։