ապխտած հում երշիկ

Հայերեն

• ՄՀԱ՝ [ɑpχtɑt͡s hum ɛɾˈʃik]

Բացատրություն

1. (խոհր․) պատրաստվում է տավարի բարձրակարգ և առաջին կարգի մսեղիքի, խոզի մսի, կրծքամսի, ամուր գիրուցի խճողակով, ավելացվում են համեմունքներ, աղ, շաքար, սելիտրա, բուրավետ և սև պղպեղներ, մշկընկույզի փոշի, կոնյակ, «Մադերա» գինի և այլն

Թարգմանություն

• ռուսերեն՝ сырокопченая колбаса (ru) ‎(syrokopčenaja kolbasa)
• անգլերեն՝ summer sausage

Աղբյուրներ

• Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։