ապխտած հում երշիկ
Հայերեն
- ՄՀԱ՝ [ɑpχtɑt͡s hum ɛɾˈʃik]
Ստուգաբանություն
[խմբագրել]Բացատրություն
- (խոհր․) պատրաստվում է տավարի բարձրակարգ և առաջին կարգի մսեղիքի, խոզի մսի, կրծքամսի, ամուր գիրուցի խճողակով, ավելացվում են համեմունքներ, աղ, շաքար, սելիտրա, բուրավետ և սև պղպեղներ, մշկընկույզի փոշի, կոնյակ, «Մադերա» գինի և այլն
Թարգմանություն
|
Աղբյուրներ
[խմբագրել]- Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։