երեսքաշ կաթ

Վիքիբառարան-ից

Հայերեն

  • ՄՀԱ՝ [jɛɾɛskʰɑʃ ˈkɑtʰ]

Ստուգաբանություն[խմբագրել]

Բացատրություն

  1. (տնտգ․)
  2. (խոհր․) տնային պայմաններում կաթի ճարպի հեռացում կատարվում է կաթը տաքացնել և հովացնելու միջոցով հովացած կաթի երեսին հավաքած սերուցքի հեռացմամբ


Աղբյուրներ[խմբագրել]

  • Աշոտ Մարկոսյան, Տիգրան Դավթյան, Ամենագործածական տնտեսագիտական տերմինների բացատրական բառարան, Երևան, «Լեգալ Պլյուս», 2008 — 218 էջ։
  • Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։