զուրմուր ապուր
Հայերեն
- ՄՀԱ՝ [zuɾmuɾ ɑˈpuɾ]
Բացատրություն
- (խոհր․) կերակրատեսակ՝ մսից և չորացրած ու կտրատած վարունգից, սեխից, իսկ պաս օրերին մսի փոխարեն՝ աճարից, ձավարից, ոսպից և ընկույզից
Արտահայտություններ
[խմբագրել]| Բաղադրյալ բառեր | |
Աղբյուրներ
[խմբագրել]- Վահագն Ադամյան և Ժասմեն Բաբայան, Հայկական խոհանոցի բառարան, Երևան, «Հեղինակային հրատարակություն», 2015, էջ 89 — 445 էջ։