թանձրացնել

Վիքիբառարան-ից

Հայերեն

  • ՄՀԱ՝ [tʰɑnd͡zɾɑt͡sʰˈnɛl]

Ստուգաբանություն[խմբագրել]

Բացատրություն

  1. (խոհր․) ջերմամշակման ընթացքում հեղուկի գոլորշացումից կերակուրը, ճաշը թանձրացնել, ըստ պահանջի


Աղբյուրներ[խմբագրել]

  • Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։