լակտազա
Հայերեն
- ՄՀԱ՝ [lɑktɑˈzɑ]
Ստուգաբանություն
[խմբագրել]Գոյական
- (կենսք․) լակտոզան (կաթնաշաքարը) հիդրոլիզող ֆերմենտ։ Լակտոզիայի ճեղքումից առաջանում է գլյուկոզա և գալակտոզա։ Լակտոզայի պատրաստուկներն օգտագործվում են սննդի արդյունաբերության և բժշկության մեջ
Աղբյուրներ
[խմբագրել]- Ա․Ա․ Սիմոնյան, Ա․Ա․ Գալոյան, Ռուսերեն-հայերեն կենսաքիմիական բացատրական բառարան, Երևան, «ՀՀ ԳԱԱ «Գիտություն» հրատարակչություն», 1997 — 428 էջ։