կրիոգեն սառցարան
Հայերեն
- ՄՀԱ՝ [kɾiɔɡɛn sɑrt͡sʰɑˈɾɑn]
Ստուգաբանություն[խմբագրել]
Բացատրություն
- (սննդ․) սարքավորում, որը օգտագործվում է ածխածնի երկօքսիդի կամ հեղուկ ազոտի սուբլիմացման կամ գոլորշիացման համար, երբ դրանք անմիջականորեն շփվում են սննդամթերքի հետ այն սառեցնելու ժամանակ
Թարգմանություն
|
Աղբյուրներ[խմբագրել]
- Կարինե Գրիգորյան, Արմեն Մարտիրյան, Սննդի անվտանգության, սննդի քիմիայի և սննդարտադրական տեխնոլոգիաների անգլերեն-հայերեն-ռուսերեն տերմինաբանական համառոտ բառարան (ԵՊՀ հրատարակչություն), Երևան, «Երևանի պետական համալսարան», 2017 — 72 էջ։