ձմերուկամեղր

Վիքիբառարան-ից

Հայերեն

  • ՄՀԱ՝ [d͡zmɛɾukɑˈmɛʁɾ]

Ստուգաբանություն[խմբագրել]

Բացատրություն

  1. (խոհր․) ձմերուկից առանձնացնում են հեղուկ հյութը և մնացած խյուսը եփում թանձրացնում, օգտագործում են թարմ, նաև հացաբուլկեղենի, խմորեղենի արտադրությունում


Աղբյուրներ[խմբագրել]

  • Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։