յուղուրտ

Վիքիբառարան-ից

Հայերեն

Ստուգաբանություն[խմբագրել]

Բացատրություն

  1. (խոհր․) հայկական հնագույն կաթնաթթվային, առողջարար սննդամթերք, ստացվում է կաթը կաթնաթթվային ստրեպտակոկային մաքուր կուլտուրաներով և այլ կաթնաթթվային ցուպիկներով մակարդելու միջոցով


Աղբյուրներ[խմբագրել]

  • Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։