ջերմապարունակություն
Հայերեն
- ՄՀԱ՝ [d͡ʒɛɾmɑpɑɾunɑkutʰˈjun]
Ստուգաբանություն
[խմբագրել]Բացատրություն
- (սննդ․) ջերմության այն քանակը, որն օգտագործվում է առանց ֆազային փոփոխության սննդի ջերմաստիճանը բարձրացնելու, կամ սառեցման ժամանակ այն հեռացնելու համար
Թարգմանություն
|
Աղբյուրներ
[խմբագրել]- Կարինե Գրիգորյան, Արմեն Մարտիրյան, Սննդի անվտանգության, սննդի քիմիայի և սննդարտադրական տեխնոլոգիաների անգլերեն-հայերեն-ռուսերեն տերմինաբանական համառոտ բառարան (ԵՊՀ հրատարակչություն), Երևան, «Երևանի պետական համալսարան», 2017 — 72 էջ։