ջերմապարունակություն

Վիքիբառարան-ից

Հայերեն

  • ՄՀԱ՝ [d͡ʒɛɾmɑpɑɾunɑkutʰˈjun]

Ստուգաբանություն[խմբագրել]

Բացատրություն

  1. (սննդ․) ջերմության այն քանակը, որն օգտագործվում է առանց ֆազային փոփոխության սննդի ջերմաստիճանը բարձրացնելու, կամ սառեցման ժամանակ այն հեռացնելու համար

Աղբյուրներ[խմբագրել]

  • Կարինե Գրիգորյան, Արմեն Մարտիրյան, Սննդի անվտանգության, սննդի քիմիայի և սննդարտադրական տեխնոլոգիաների անգլերեն-հայերեն-ռուսերեն տերմինաբանական համառոտ բառարան (ԵՊՀ հրատարակչություն), Երևան, «Երևանի պետական համալսարան», 2017 — 72 էջ։