սերուցքային նրբերշիկ

Վիքիբառարան-ից

Հայերեն

  • ՄՀԱ՝ [sɛɾut͡sʰkʰɑjin nɾbɛɾˈʃik]

Ստուգաբանություն[խմբագրել]

Բացատրություն

  1. (խոհր․) պատրաստում են տավարի կամ հորթի բարձրակարգ մսին ավելացնելով խոզի ոչ ճարպոտ միս, ապա սերուցք, այնուհետև զանգվածը հարստացվում է համեմունքներով


Աղբյուրներ[խմբագրել]

  • Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։