սերուցքային նրբերշիկ
Հայերեն
- ՄՀԱ՝ [sɛɾut͡sʰkʰɑjin nɾbɛɾˈʃik]
Ստուգաբանություն[խմբագրել]
Բացատրություն
- (խոհր․) պատրաստում են տավարի կամ հորթի բարձրակարգ մսին ավելացնելով խոզի ոչ ճարպոտ միս, ապա սերուցք, այնուհետև զանգվածը հարստացվում է համեմունքներով
Թարգմանություն
|
Աղբյուրներ[խմբագրել]
- Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։