օճառացման թիվ

Հայերեն

• ՄՀԱ՝ [ɔt͡ʃɑrɑt͡sʰmɑn ˈtʰiv]

Բացատրություն

1. (կենսք․) KOH-ի այն քանակը, որն անհրաժեշտ է 1 գ բարդ եթերի ճառացման համար՝ արտահայտված միլիգրամներով։ Ճարպի օճառացման թվին համապատասխանում է KOH-ի միլիգրամների այն քանակին, որն անհրաժեշտ է ճարպաթթուների այն քանակին, որն անհրաժեշտ է ճարպաթթուների գլիցերիդների օճառացման և ճարպում պարունակված ազատ թթուների չեզոքացման համար

Թարգմանություն

• ռուսերեն՝ число омыления (ru) ‎(čislo omylenija)
• անգլերեն՝

Աղբյուրներ

• Ա․Ա․ Սիմոնյան, Ա․Ա․ Գալոյան, Ռուսերեն-հայերեն կենսաքիմիական բացատրական բառարան, Երևան, «ՀՀ ԳԱԱ «Գիտություն» հրատարակչություն», 1997 — 428 էջ։