զիմազներ
Հայերեն
- ՄՀԱ՝ [zimɑzˈnɛɾ]
վանկեր՝ զի•մազ•ներ
Ստուգաբանություն
[խմբագրել]< зимаза < հուն. zymē թթվեցում, խմորում
Գոյական
- (քիմ․) ֆերմենտների համալիր, որը մտնում է խմորասնկերի հյութի բաղադրության մեջ և կատալիզում գլյուկոզի սպիրտային խմորումը
Թարգմանություն
Աղբյուրներ
[խմբագրել]- Աշոտ Հայրապետյան, Օտար բառերի բառարան («Նաիրի» հրատարակչություն), Երևան, «հեղինակային հրատարակություն», 2011 — 643 էջ։