էդհան
Հայերեն
- ՄՀԱ՝ [ɛdˈhɑn]
վանկեր՝ էդ•հան
Բացատրություն
- (խոհր․) աման, որը ձեռքի տակ ունենում են կաթ, ապուր, շիլա ևն եռացնելիս՝ եփելիս, որպեսզի կաթը, ապուրը, շիլան եռացնելիս չթափվի, վրայից այդ ամանը վերցնում են և մի փոքր սառչելուց հետո հետ են լցնում
Արտահայտություններ
[խմբագրել]| Բաղադրյալ բառեր | |
Աղբյուրներ
[խմբագրել]- Վահագն Ադամյան և Ժասմեն Բաբայան, Հայկական խոհանոցի բառարան, Երևան, «Հեղինակային հրատարակություն», 2015, էջ 89 — 445 էջ։