ապուխտ

Հայերեն

Արտասանություն

ՄՀԱ: [apukht]

վանկեր՝ ա•պուխտ 

Ստուգաբանություն

Փոխառություն է իրանական աղբյուրից՝ apuxt, համեմատել մ․ պ․ puxtan՝ եփել բառի հետ։

Գոյական

1. հատուկ եղանակով պատրաստված ու չորացրած միս՝ որպես ուտելիք (բաստուրմա)
2. Արարատյան, Թբիլիսի, Ղարաբաղ, Նոր Նախիջևան՝ գործ է ածվում կապակցությունների մեջ
3. (խոհր․) օգտագործվում են խոզի, տավարի, ոչխարի մսեղիքի առանձին մասեր, ապխտում են նաև ձուկը, թռչունի մսեղիքը

Հոմանիշներ

1. բաստուրմա
2. չորմիս (բրբ․)
3. խոզապուխտ (վետչինա)

Արտահայտություններ

1. ապուխտ դառնալ, կտրել - խիստ նիհարել, ցամաքել, չորանալ ◆ Տնաքանդի վըրին մի ծամելու միս չկա, ապուխտ ա դառել։ Սահակ Ամատունի ◆ Օրն օրվա վրա հալվում է ու կուլի մեբաշ ապուխտի էլ դառնա խիղճը։ (Գարեգին Սևունց)
2. ապուխտ օքմին - չոր, նիհար մարդ
3. Սեբաստիա՝ ապխտի փերթ - նիհար, երկայնահասակ կին, աղջիկ

Թարգմանություններ
անգլերեն՝ dried meat, smoked/cured products գերմաներեն՝ դանիերեն՝ իսպաներեն՝ իտալերեն՝ հոլանդերեն՝ հունարեն՝ շվեդերեն՝ պորտուգալերեն՝ ռուսերեն՝ копченное мясо (ru) ‎(kopčennoje mjaso) վրացերեն՝ ֆրանսերեն՝

Աղբյուրներ

• Էդուարդ Բագրատի Աղայան, Արդի հայերենի բացատրական բառարան, Երևան, «Հայաստան», 1976։
• Հրաչյա Աճառյանի անվան Լեզվի Ինստիտուտ, Ժամանակակից հայոց լեզվի բացատրական բառարան, Երևան, «Հայկական ՍՍՀ Գիտությունների Ակադեմիայի Հրատարակչություն», 1969։
• Աշոտ Մուրադի Սուքիասյան, Հայոց լեզվի հոմանիշների բառարան, Երևան, «Հայկական ՍՍՀ Գիտությունների Ակադեմիայի Հրատարակչություն», 1967։
• Աշոտ Մուրադի Սուքիասյան, Հայոց լեզվի հոմանիշների բացատրական բառարան, Երևան, «Երևանի Պետական Համալսարան», 2009։
• Սերգեյ Աշոտի Գալստյան, Դպրոցական բառակազմական բառարան (Դպրոցական մատենաշար) (խմբ. Հովհաննես Զաքարյան), Երևան, ««Զանգակ-97» հրատարակչություն», 2011 — 230 էջ, ISBN 978-99941-1-933-2։

• Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։