գաթա

Վիքիբառարան-ից
Jump to navigation Jump to search

Հայերեն

Artisan bread.jpg

Դասական ուղղագրութեամբ՝ գաթայ

վանկեր՝ գա•թա 

Ստուգաբանություն[խմբագրել]

Բուն աղբյուրն անհայտ է: Տարածված է նաև հայերենին տարածքով մոտ լեզուներում՝ թուրքերենում (kete), վրացերենում (kada), քրդերենում (kad), ուտիերենում (kata), որոնք Աճառյանը դնում է փոխառությունների շարքում՝ նշելով «բոլորի ծագումն ալ անհայտ»: Ֆրանսերեն gāteau «կարկանդակ» բառի հետ (< gastel-ից) նմանությունը պետք է համարել պատահական:

Գոյական

  1. բաղարջի ձևով թխվածք՝ առատ յուղով, հայսով, մեծ մասամբ նաև շաքարով ◆ Մենք երեկ գաթա թխեցինք՝ տատիկս հիվանդացել է, թուլացել է, տանում եմ, որ գաթեն ուտի, գինին էլ խմի՝ ուժի գա: Հովհաննես Թումանյան
  2. (խոհր․) հայկական ազգային համով և սննդարար խմորեղեն, կլոր երեսը ձվահարուցքով փայլեցրած, նախշազարդ, համեմունքներով, յուղով /մեղրով/ շաքարով և այլն խորիզով լցոնած ուտելիք, լինում Են տոնական և սովորական, խմորը հունցվում է կաթով, ձվով, թթվասերով և այլն

Հոմանիշներ[խմբագրել]

  1. նազուկ, նողլիկ, լողլիկ, եղով

Արտահայտություններ[խմբագրել]

  1. պապն ամեն օր գաթա չի ուտի, Տատն ամեն օր գաթա չի թխի - միշտ հաջողություն չի լինի։ ◆ Արևամանուկը մի քանի շաբաթ շատ լավ պահեց տավարը, այնպես որ ոչ մեկի քիթը չարնեց, բայց ասած է՝ «Տատն ամեն օր գաթա չի թխիլ» (Ղազարոս Աղայան)

Աղբյուրներ[խմբագրել]

  • Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։