Jump to content

կաթնաշոռ

Վիքիբառարան-ից

Հայերեն

«կաթնաշոռ» ժեստը հայերեն ժեստերի լեզվով

Դասական ուղղագրութեամբ՝

վանկեր՝ կաթ•նա•շոռ 

Ստուգաբանություն[խմբագրել]

Գոյական

  1. մածնի շիճուկի քամվածքից գոյացող խտացած մասնիկների զանգված, որ հարուստ Է սպիտակուցներով և օգտագործվում Է որպես սննդամթերք
  2. (խոհր․) պատրաստվում է անքաշ կամ երեսքաշ կաթից, այն մակարդում են կաթնաթթվային մակարդիչներով, մշակում, դյուրամարս, առողջարար սննդամթերք է
  3. (կենսք․) սննդամթերք, ստացվում է կաթը կաթթնաթթվային բակտերիաներով և շրդանամակարդի ֆերմենտով մշակման եղանակով։ Լինում է յուղալի, դիետիկ, կիսայուղալի և անյուղ

Հոմանիշներ[խմբագրել]

Արտահայտություններ[խմբագրել]

Աղբյուրներ[խմբագրել]

  • Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։
  • Ա․Ա․ Սիմոնյան, Ա․Ա․ Գալոյան, Ռուսերեն-հայերեն կենսաքիմիական բացատրական բառարան, Երևան, «ՀՀ ԳԱԱ «Գիտություն» հրատարակչություն», 1997 — 428 էջ։